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晚饭食谱:超好吃的水煮肉片,吃一口从头爽到脚_健康频道_东方头
发布日期:2019-11-02 00:58   来源:未知   阅读:

做法:

牛肉(或者猪肉)1-2斤,葱,姜,蒜,鸡蛋1个,干辣椒适量,花椒适量,豆芽适量,白菜适量,金针菇适量,火锅底料,郫县豆瓣酱,盐,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,酱油,淀粉。

1、将牛肉(或者猪肉),最好是里脊,切成薄片,切完装入盆中倒入半盆水洗一下。洗好之后用手把牛肉里的水分挤干,放入盆中。

2、牛肉里放2勺盐,1勺胡椒粉,1勺料酒,2勺生抽,0.5勺蚝油,0.5勺酱油下手抓匀,抓匀之后放入一个鸡蛋,下手抓匀(这里放鸡蛋牛肉吃起来会更加滑嫩)。再加入2勺淀粉上浆,再次下手抓匀,牛肉均匀的抓上浆就可以了。再放适量食用油,肉片就不会粘连了。

今天晚上吃什么呢,这是每个会做饭的小伙伴在下班路上都会想的吧。作为一个吃货,而且爱吃辣的吃货,水煮肉片怎么能忘了呢,今天吃货君就教大家做一道麻麻辣辣的水煮肉片!香辣好吃超级过瘾!

材料: